L’azienda Calcagno si estende su gran parte del territorio di Aidone, cittadina situata nei monti Erei tra Caltagirone e Enna. Ecco come veniva definita Aidone da uno storico locale nei primi anni del 1900: “adagiato da tempo immemorabile in una delle più estreme digitazioni dell’altipiano Ereo, figge da una banda lo sguardo su gran parte della pianura di Catania e dall’altra sul nodo montagnoso della Sicilia centrale.
Posta a 840 metri d’altezza, tra il 37°22’ di latitudine nord e il 37°9’ di longitudine est, Aidone ha fianchi coperti di fitta vegetazione, panorami incantevoli, acqua abbondante e clima saluberrimo .
E se la sua fortezza qual nido d’aquila, siede grave ed arcigna sul cucuzzolo, le sue case sono disposte in modo da presentare un aspetto gaio, ridente e di serena tranquillità”. Da allora molto è cambiato soprattutto nel paesaggio urbano con nuove costruzioni, mentre il paesaggio naturale è rimasto in gran parte incontaminato; infatti le attività agricole e di allevamento sono alla base dell’economia del territorio, grazie anche al clima temperato ed alle caratteristiche della terra.
